关于豆豉的诗句古诗大全

每天都有不同的诗句,以下是关于豆豉的诗句古诗资料是由学习查询网静静为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快学习吧！

1.关于斑豆的诗

1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。(www.chinachaxun.com)

所以相传与他有直接关系的名馔不少，用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。

春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。

苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。

富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”

苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉1起煮，在1次美食派对上，苏东坡信手写下了1首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花3两枝，春江水暖鸭先知。

蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的7言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是1句1美食。“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。

我与何憎同1饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。

丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。苏东坡吃到了1位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。

夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥二八字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。

"小饼如嚼月，中有酥和饴""时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹"“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”“明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。“日啖荔枝3百颗，不妨长作岭南人。”

苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另1首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。

苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。=================================================================2、陆游是南宋著名的诗人，他还是1位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。

“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。

“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。

“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）1样。他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。”

并诗日：“老住湖边1把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”

“东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。”

“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。

此外在诗中称道了4川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。

采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。

“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。

《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。”

“鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。”

"色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩"。"新津韭黄天下无，色如鹅黄3尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥"“祖国山河无限好，家乡父老不患贫。

淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。”"何时1饱与子同，更煎士茗浮甘菊"“山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。”

=======================================================================3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞？不动尘，御厨络绎送8珍"的诗句，即为"8珍" 。

"青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来"。"蜀酒浓无敌，江鱼美可求"。

"无声细下飞碎雪"，"放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。"春日春盘细生菜""鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹"。

问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫8处士》）甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》）饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第1 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》）===。

2.“豆在釜中泣”是谁的诗句﹖

7步诗

[3国·魏]曹植

煮豆持作羹，

漉豉以为汁。

萁在釜下燃，

豆在釜中泣。

本自同根生，

相煎何太急。

注释译文

持：用来。

羹（gēng）：用肉或菜做成的糊状食物。

漉（lù）：过滤。

菽（shū）：豆的总称。这句的意思是把豆子的残渣过滤出去，留下豆汁作羹。

萁：豆类植物脱粒后剩下的茎。

釜：锅。

燃：燃烧。

本：原本，本来。

煎：煎熬。

相煎：指互相残害，全诗表达了曹植对曹丕的不满。

泣：小声哭泣。

何：何必。

锅里煮着豆子，是想把豆子的残渣过滤过后，留下豆汁来做成羹，把豆渣压干做成豆豉。豆茎在锅下燃烧，豆子在锅里哭泣。你我本来是同条根上生出来的，你又怎能这样急迫地煎熬我呢？

这首诗用同根而生的萁和豆来比喻同父共母的兄弟，用萁煎其豆来比喻同胞骨肉的哥哥残害弟弟，表现了作者对兄弟相逼，骨肉相残不满与厌恶。

3.豆豉回锅肉 诗词

豆豉飘香回锅肉是1道菜品，主要原料有5花肉、青椒 等。

1.把5花肉用清水煮到7成熟，退去血色，取出，切片备用。

2.生姜片、蒜片和青椒丝切好备用。

3.待炒锅烧热，加入色拉油，待有烧热，倒入切好的肉片中火翻炒，可看到肥肉部分逐渐出油，并变透明。

4.把肉移到热锅1边，在油中倒入豆瓣酱，炒出红油后，将肉片搅拌1起翻炒。

5.见肉片色泽均匀变红后，继续倒入姜片、蒜片和青椒，大火翻炒。

6.最后加入少许豆豉、白砂糖和醋提色，翻炒1分钟即可。

4.关于美食的古诗句

一、唐代李白《南陵别儿童入京》：呼童烹鸡酌白酒，儿女嬉笑牵人衣。

翻译：喊着童仆给我炖黄鸡斟上白酒，孩子们嬉笑吵闹牵扯我的布衣。

二、唐代张籍《成都曲》：锦江近西烟水绿，新雨山头荔枝熟。

翻译：江西面烟波浩瀚水碧绿，雨后山坡上荔枝已经成熟。

三、宋代李师中《菩萨蛮·子规啼破城楼月》：两岸荔枝红，万家烟雨中。

翻译：两岸的荔枝，娇红欲滴；蒙蒙的细雨，笼罩万家。

四、清代符曾《上元竹枝词》：见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。

翻译：听说马思远家的滴粉汤圆做得好，趁着试灯的光亮在风里卖元宵。

五、宋代范仲淹《江上渔者》：江上往来人，但爱鲈鱼美。

翻译：江上来来往往的人只喜爱鲈鱼的味道鲜美。

5.关于玉门关的古诗

唐*王之涣 《凉州词》

黄沙远上白云间， 1片孤城万仞山。

羌笛何须怨杨柳， 春风不度玉门关。

唐*王维 《渭城曲》

渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。

劝君更尽1杯酒，西出阳关无故人。

[注：阳关即玉门关]

唐*骆宾王《在军中赠先还知己》

蓬转俱行役，瓜时独未还。

魂迷金阙路，望断玉门关。

献凯多惭霍，论封几谢班。

风尘催白首，岁月损红颜。

落雁低秋塞，惊凫起暝湾。

胡霜如剑锷，汉月似刀环。

别后边庭树，相思几度攀。

唐*王昌龄 《从军行》

青海长云暗雪山，孤城遥望玉门关。

黄沙百战穿金甲，不破楼兰终不还。

唐*王昌龄《出塞》

秦时明月汉时关，万里长征人未还。

但使龙城飞将在，不叫胡马度阴山！

唐*胡曾《独不见》

玉关1自有氛埃，年少从军竟未回。

门外尘凝张乐榭，水边香灭按歌台。

窗残夜月人何处，帘卷春风燕复来。

万里寂寥音信绝，寸心争忍不成灰。

唐*胡曾 《咏史诗·玉门关》

西戎不敢过天山，定远功成白马闲。

半夜帐中停烛坐，唯思生入玉门关。

唐*柳中庸 《征人怨》

岁岁金河复玉关，朝朝马策与刀环。

3春白雪归青冢，万里黄河绕黑山。

唐*李白 《关山月》

明月出天山，苍茫云海间。

长风几万里，吹度玉门关。

汉下白登道，胡窥青海湾。

由来征战地，不见有人还。

戍客望边邑，思归多苦颜。

高楼当此夜，叹息未应闲。

元*张养浩《双调·沉醉东风》

班定远飘零玉关，楚灵均憔悴江干。

李斯有黄犬悲，陆机有华亭叹。

张柬之老来遭难。把个苏子瞻长流了45番。因此上功名意懒。

清*杨昌浚 《边塞词》

大将西征人未还，湖湘子弟满天山。

新栽杨柳3千里，引得春风度玉关。

6.煮豆燃豆萁是谁的诗

煮豆燃豆萁，漉豉以为汁，

萁在釜下燃，豆在釜中泣，

本是同根生，相煎何太急！

曹植（一九二-二三二），字子建，曹操第3子。他是建安时期最负盛名的文学家。从他流传下来的文学作品来看，其成就确在建安时期1般作家之上。

这首诗始见于《世说新语·文学》：“文帝（曹丕）尝令东阿王（曹植）7步中作诗，不成者行**，（植）应声便为诗曰……”曹植与曹丕为同母弟兄。植少年时即以才华特异为父曹操所赏爱，几被立为太子。及丕继操位建立魏朝，植虽居侯王之位，而备遭忌迫。本诗即是其1次遭受威迫时情思的反映。《世说新语》首句作“煮豆持作羹”，“本是”作“本自”，此据丁晏《曹集铨诗》本选录。

诗的首2句以叙事提起，意谓煮豆而燃起豆茎，漉滤起熟豆来作豆汁。34两句形容豆在锅中被煮时的景况，把无生命的东西赋予生命的感情，以豆和萁比喻兄弟间迫害与被迫害的情况。“豆在釜中泣”句，以豆在锅中被煮得鼓起水泡作响，而着以“泣”字描述，极切合诗人此时被压迫的心情，在形象生动的比喻中，抒发了自己沉痛的心情。末2句是由上2句所写情景产生的反思，以萁对豆之相煎熬，控诉兄弟相迫之乖违情理。兄弟之同正如萁豆之同根，燃萁煮豆，事属自然，世所常见。诗人此时满怀被胁迫的激愤心情，矢口而出，说来如此自然贴切，乃使阴狠冷酷如曹丕，闻此亦不免“深有惭色”。而“萁豆相煎”亦遂成为兄弟间互相鱼肉之名喻。

据《诗纪》，此诗亦有仅作4句者：“煮豆燃豆萁，豆在釜中泣，本是同根生，相煎何太急！”辞意颇简切。旧评对2者各有短长。陈祚明评此诗云： “窘急中至性语，自然流出，繁简2本并佳。多2语，便觉淋漓似乐府；少2语，简切似古诗。”（《采菽堂古诗选》卷6）可谓持平中肯之论。

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